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• 玉米茸湯頭

  rayabbie 發表於: 2007-11-13,

  【材　料】 A.洋蔥丁 120公克 　芹菜丁 30公克 　奶油 30公克 　生玉米粒 750公克 　鮮雞高湯 2000㏄ B.西洋芹粉 少許 　紅椒粉 少許 　火腿丁 .

• [轉貼] 蒜蓉蒸蝦

  rayabbie 發表於: 2007-11-11,

  【材　料】 鮮蝦 300公克 蒜頭 30公克 【調味料】 A.鹽 1/4小匙 B.蠔油 1/2大匙 　糖 1/4小匙 　水 50㏄ 　香油 少許 【醃　料】 米酒 1小.

• [轉貼] 嫩薑炒三層肉

  rayabbie 發表於: 2007-11-11,

  【材　料】 五花肉 400公克 嫩薑 150公克 青蔥 1支 【調味料】 鹽 少許 醬油 3大匙 米酒 1大匙 烏醋 2大匙 糖 1/2大匙 【做　法】 1.三層.

• [轉貼] 薑絲酸菜炒豬肚

  rayabbie 發表於: 2007-11-11,

  【材　料】 豬肚 1副 酸菜 80公克 薑 1塊 蔥段 10公克 蒜末 10公克 洗豬肚材料： 鹽 適量 麵粉 適量 【調味料】 鹽 1/2小匙 雞粉 1/2小匙.

• 可憐的小蟹

  rayabbie 發表於: 2007-10-31,

  係今年某一天的晚上 二隻當造的小蟹~~~~~~~~~~~~~~

• [轉貼] 猴頭菇海螺湯

  rayabbie 發表於: 2007-10-25, 回復: 12

  此湯功效：滋陰養顏 猴金菇：有助治療胃脾虛弱、胃炎、胃潰瘍等疾病，降膽固醇，提高免疫能力，有保護肝臟功效 材料： 乾螺片 2-3 片猴頭菇 4-5 粒雞 1 隻 (約 2.

• [轉貼]糖醋咕嚕肉

  rayabbie 發表於: 2007-10-25, 回復: 2

  【原料】去皮五花豬肉500克，雞蛋清50克，辣椒20克，新鮮竹筍100克，蔥段、蒜泥、芝麻油各0.5克，精鹽1.5克，鹹西紅柿醬200克，酒7克，澱粉90克，花生油750克。 【.

• [轉貼]醉排骨

  rayabbie 發表於: 2007-10-25,

  醉排骨 【特點】色金黃，味香甜酸辣俱全。 【原料】 豬大排骨（５００克）、大誥悼u）、咖喱粉、芥末、胡椒粉、黃酒、白糖、醬油、辣醬油、鹽、芝麻醬、西紅柿醬、醋.

• [轉貼] 潮 州 桔 油 蝦

  rayabbie 發表於: 2007-10-25,

  http://appledaily.atnext.com/images/apple-photos/apple_sub/20071025/small/25ft9p.jpg http://appledaily.atnext.com/template/apple_sub/images/news_pic_zoom.jp.

• 轉貼 : 法國田螺

  rayabbie 發表於: 2007-10-25,

  法國田螺 材料: 田螺肉 (ROUGHT'S) 1 打 田螺殼 1 打 薯仔 .

• [做法] 蒜香椒鹽排骨

  rayabbie 發表於: 2007-10-22, 回復: 1

  http://i206.photobucket.com/albums/bb104/szhk/1.jpg 蒜香椒鹽排骨 材 料 : 14 兩豬扒 2 茶匙蒜茸 1 茶匙淮鹽 .

• 【靚湯篇】轉貼 海龍海馬蘋果湯

  rayabbie 發表於: 2007-10-22,

  這 是 一 味 很 清 甜 可 口 的 湯 水 ， 對 於 有 痰 火 核 及 煙 酒 過 多 者 最 適 宜 。 蘋 果 及 蜜 棗 滋 潤 ， 海 龍 和 海 馬 對 去 痰 火 及 .

• [食譜]脆皮鴨腿[4P]

  rayabbie 發表於: 2007-10-22,

  脆皮鴨腿 　　http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070726/2966455620070726090205055_640.jpg 　　原料：鴨腿 2只 　　調味料：鹽 1勺 料酒 1勺 胡椒粉.

• [轉貼] 原味天使蒸糕

  rayabbie 發表於: 2007-10-15,

  【材　料】 蛋白 230公克 細砂糖 190公克 乳化劑 8公克 低筋麵粉 285公克 鹽 2公克 奶水 70公克 橄欖油 20公克 【做　法】 1.蛋白與細砂糖打至.

• [轉貼]紅豆雪糕

  rayabbie 發表於: 2007-10-15,

  材料： (A) 蛋黃 ２隻、砂糖 ３０克 (B) 淡忌廉 １/２杯 (C) 煮熟紅豆 ３００克 　 　 事前準備： 1. 蛋先從雪櫃取出，回暖 2. 砂糖過篩 3. 使用鋁製或不鏽鋼等.

• [轉貼] 紅 咖 喱 西 冷 牛

  rayabbie 發表於: 2007-10-15, 回復: 1

  0hr 15min 份 量 ： 4 人 材 料西 冷 牛 肉 300 克 、 椰 奶 500 毫 升 、 花 生 碎 4 茶 匙 、 魚 露 20 毫 升 、 砂 糖 10 克 、 蔗 糖 20 克 、 紅 咖 喱 膏 100.

• [轉貼] 咖哩多拿滋

  rayabbie 發表於: 2007-10-15,

  【材　料】 中種麵糰： 水 100公克 高筋麵粉 167公克 新鮮酵母 10公克 主麵糰： 鹽 5公克 高筋麵粉 167公克 奶粉 14公克 細砂 40公克 水 67公.

• [小食]日式~(黑~白)芝麻棒

  rayabbie 發表於: 2007-10-02, 回復: 1

  日式~(黑~白)芝麻棒 分類甜品 口感　　　　　 難度　　　　　 材料 高粉 200G 低粉 200G 糖粉 25G 鹽 5G 奶油 50G 乾酵母 8G 水 200G 做法 1.先將乾酵母加入水中~拌勻~放.

• 牛轉乾坤

  rayabbie 發表於: 2007-09-20,

  材料 牛肉．．．．．３００公克 青花椰菜．．．２顆(４００公克) 胡蘿蔔．．．．２００公克 薑．．．．．．１５０公克

• 雀巢雙脆

  rayabbie 發表於: 2007-09-07,

  材料 腰只 ... １附 紅甜椒 ... 蔥 ... 少許 薑 ... 少許 太白粉 ... 海蜇頭 ... 80ｇ 甜豆 ... 少許 芋頭 ... 800ｇ 調味料 米酒 蠔油 蕃茄醬.